编辑是一个肉食动物，但除了肉，最喜欢的菜是西兰花。家里最常见的食物是大蒜花椰菜，花椰菜香味和大蒜香味的混合，真的很好吃，但是最近我丈夫用西兰花做了一道我从来没吃过的菜，感觉比大蒜花椰菜好，关键是他用肉做了这道菜。它可以被称为蔬菜皇后或叶酸大师，美与美，2元1斤超便宜。炒西兰花蛤、蛤蜊要处理干净，不要有残留细沙，否则会影响味道。吃完这道菜后，我发现我也可以在家吃美味的海鲜了。来学习吧。

由123xxyan

成份：

1朵西蓝花，1把芥末柄，350克蛤蜊，1根生姜，1粒辣椒，2片洋葱，适量的精盐，适量的牡蛎酱，适量的米酒

烹饪步骤：

1.我用一支小刷子把蛤蜊的壳刷了一下，然后把它放进盐水里，等待蛤蜊吐出沙子，在这期间，我准备了制作这道菜所需的原料。

第二，用刀清洁花椰菜粗糙的皮肤，我通常这样清洗花椰菜，这样味道更好，煮得更快。

大蒜、姜片、辣椒斜切、洋葱切碎；西兰花切成段，西兰花切成适当大小，花椰菜花梗也可食用，去皮切片。

4.煮一壶水，加2茶匙盐

5.加入西兰花和花椰菜茎煮沸，然后用西兰花加热。

6.沥干水，备用，洗净原来的平底锅。

7.把锅加热，放些油，炒大蒜和姜片。

8.在锅里炒两次蛤蜊

9.倒入米酒，盖上锅，直至蛤蜊完全打开。

10.打开盖子，加入牡蛎酱炒。

11.然后加入所有的花椰菜和西兰花炒，让西兰花吃汤~你可以试着尝一点。

十二.最后，加入辣椒和洋葱，在平底锅里炒.

13.安装板

烹饪技巧：

1.许多医学研究表明，人们兴奋时记忆力很强，乙酰胆碱是刺激大脑兴奋的主要物质。随着年龄的增长，体内乙酰胆碱的含量不断减少。乙酰胆碱的缺乏导致记忆力持续下降，思维迟钝，在严重情况下也可能导致痴呆。西兰花属于十字花科，这些蔬菜含有更多的乙酰胆碱，可以增强人类的记忆力。

2.人体内会产生大量的自由基和其他氧化物质。医学证明，氧化物质是所有疾病的根源，也是导致人体衰老的主要因素。花椰菜含有异硫氰酸酯和维生素c，它们都是强有力的抗氧化剂，可识别和清除体内的自由基，确保人体健康和延缓衰老，并具有美容效果。

你喜欢花椰菜吗？

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