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这种材料是40元一斤,营养丰富,新鲜,无论吃多贵,孩子都要长大。
来源:本文章来源于网络 时间:2020-07-04 22:30:07

家里人更喜欢吃虾,所以每个周末,编辑都会去早市买一些虾回家供家人吃。虾的做法比较多,有烫伤的对虾、盐虾、炖虾等,在我家,炖对虾是家里最受欢迎的菜,与胡椒和盐虾相比,盐虾更省油,比烫伤的虾好吃多了。

虾本身具有独特的风味,营养丰富,其中钙和蛋白质含量相对较高,经常吃虾,可以很好地补充人体蛋白质、钙,增强免疫力,尤其适合正在成长的儿童。

与许多朋友相比,炖对虾对这道菜并不陌生,它的皮很脆,虾肉又嫩又好吃,美味得让我忍不住吮吸手指。大虾想做美味,不需要加太多调味料,关键在于烹饪汁的比例,红烧汁的比例可以很好地掌握,在家也能让酒店的味道更好。

下面的编辑给大家分享这道大虾的具体做法,喜欢吃虾朋友记得收集哦!

-[炖虾]-

配料:对虾400克,洋葱,生姜,轻酱油2茶匙,清水2茶匙,糖1茶匙,煮酒少许,食用油适量。

实践步骤:

1.清洗对虾,用剪刀将虾枪、虾须及虾脚剪掉,然后用蔬菜刀将虾背切下来,取下虾线(做炖虾,一定要打开背去虾线,这样虾线才能更彻底地脱去,虾肉才更可口)。。

将青葱洗净,切成洋葱片备用,姜切成姜丝备用。

在小碗里加两汤匙水,两汤匙淡酱油,一汤匙糖和一点烹饪酒,搅拌好(红烧水、淡酱油和糖的比例必须掌握得很好。)

2.在锅中加入适量的食用油。油热后,将经过处理的虾放入锅中,用中火煎。

3.对虾一边煎至金黄脆,另一边炸虾油,两边炸至金黄脆。

4.虾仁炒完后,加入洋葱和生姜,炒几次,炒上洋葱和生姜的味道。

5.先将炖汁倒入锅内,盖上锅,用中火煮2分钟。

6或2分钟后打开锅盖,用火收集果汁,将汤煮至粘稠,将汤紧紧包裹在虾表面,然后从锅里出来。

最后,炖虾整齐地放在盘子里,可以放在桌子上。这种炖虾,无论是为了吃还是招待客人,都很好吃,有脸,就像朋友们不会错过这种做法哦!

窍门:

1.处理对虾时,用菜刀打开对虾的后背,使虾肉能更好地品尝。

2.应在2:2:1很好地掌握红烧汁的比例。

最后,让汤紧紧吸附在虾的表面,这样虾肉就会更美味。

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